Semer des fleurs au jardin
Dans un potager en permaculture, les fleurs ne sont pas simplement ornementales, elles jouent un rôle fonctionnel essentiel. Elles apportent une valeur ajoutée qui va bien au-delà de l’esthétique : tour d’horizon des bienfaits des fleurs au jardin.
1. Elles attirent les pollinisateurs
Les pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons, sont essentiels à la fructification des légumes et des fruits.
Certaines fleurs mellifères comme la lavande, la bourrache et le tournesol sont particulièrement efficaces pour attirer ces précieux auxiliaires qui participent à l’augmentation de la production des cultures mais qui contribuent aussi à la diversification de la faune au jardin.
Un potager riche en biodiversité est plus résilient face aux maladies et aux parasites.
2/ Elles constituent une protection naturelle contre les nuisibles
Les capucines attirent les pucerons loin des légumes, les oeillets d’Inde repoussent les nématodes grâce aux substances émises par leurs racines.
La tanaisie éloigne les pucerons, limaces et fourmis. Planter ces fleurs autour des légumes revient à créer une barrière protectrice naturelle.
3/ Elles améliorent le sol
La phacélie, utilisée comme engrais vert, aère le sol grâce à ses racines profondes et améliore sa teneur en azote, un nutriment essentiel pour les cultures gourmandes.
La bourrache et la capucine, quant à elles, favorisent la rétention d’humidité et limitent l’érosion, tout en créant un habitat favorable à la microfaune au jardin.
4/ Elles embellissent les plats
Les fleurs peuvent aussi agrémenter les plats en cuisine. Nombre d’entre elles sont comestibles et apportent une touche de couleur et de saveurs aux recettes : la capucine, la bourrache, les pensées les fleurs de courgette sont les plus utilisées. Les pétales de bleuet, de coquelicot apportent une dimension visuelle aux desserts.
Les fleurs de souci et de lavande apportent une touche florale dans les tisanes et les huiles aromatiques.
5/ Elles favorisent la biodiversité
La présence de fleurs au potager favorise la biodiversité et aide à équilibrer l’écosystème. En attirant une grande variété d’insectes et d’animaux, les nuisibles sont naturellement régulés et les pollinisateurs prospèrent.
Ce qui permet d’assurer une meilleure résilience du potager face aux parasites et aux maladies.
6/ Elles embellissent le jardin
Les fleurs permettent également de rendre le potager plus joli. Un jardin fleuri est agréable pour les yeux et contribue au bien-être de ses jardiniers. Associer légumes et fleurs améliore la santé du jardin et créer un espace apaisant et harmonieux.
Les fleurs embellissent le potager et jouent un rôle crucial dans la protection des cultures, la pollinisation, l’amélioration du sol.
En intégrant les fleurs dans son potager, le jardinier favorise un écosystème sain, productif et agréable à vivre. La biodiversité permet aussi de cultiver de manière plus naturelle, sans recourir aux produits chimiques, tout en offrant un spectacle floral tout au long de la saison. Les fleurs participent à rendre le potager aussi beau qu’efficace.