Le sol est un écosystème vivant dont nous dépendons pour bien des productions. Une grande partie de notre nourriture, des matières premières de construction, et des vêtements sont issus des végétaux et animaux qui sont eux mêmes dépendants du sol.

Le sol a un rôle essentiel dans la régulation du climat, car il est la plus important source de stockage de carbone qui existe. Véritable zone tampon, les sols participent à la régulation des inondations et des sécheresses et sont essentiels au bon fonctionnement du cycle de l’eau. Le sol, écosystème vivant, est un réservoir de biodiversité.

Il abrite plus du quart des espèces connues sur Terre. Un sol est composé d’horizons(litière, humus, terre arable, sous sol, roche mère. Un sol bien équilibré est composé de 25 % d’air, 25 % d’eau, 5 % de matières organiques et 45 % de matière minérale.

La terre de votre jardin se caractérise par :

• une structure, grumeleuse ou non. Plus la terre est grumeleuse, plus l’air y circule
• une texture, c’est à dire la répartition des particules minérales de la terre en fonction de leur taille
• un pH, acide, neutre ou basique.

La connaissance de ces caractéristiques permet d’adapter ua mieux les méthodes de culture, la fertilisation et oriente le choix des végétaux.